Malzemeler

• Pirinç
• Bebek enginar
• Dereotu
• Soğan

Yapılışı

1. Enginarları temizle, limonlu suda beklet.
2. Soğanı ince doğra, tereyağında kavur.
3. Enginarları ekle, 2-3 dakika kavur.
4. Yıkanmış pirinçleri ekle, karıştır.
5. İki kat su ekle, tuzla.
6. Kısık ateşte 18-20 dakika pişir.
7. Üzerine taze dereotu serp, sıcak servis et.

Lezzet Notu

Pilava farklı ve gurme bir dokunuş kazandırır.